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      【导读】五花肉是生活中非常常见的食材,其做法也十分多样。除了平常的炖煮等方法外,人们也常常会将五花肉进行腌制,在增加其风味的同时,也增长了其保存时间。下面就为大家简单的介绍一下五花肉怎么腌制以及与腌制五花肉有关的一些知识。

      

      五花肉怎么腌制

      腌制是我们较为常见的一种吃法,在生活中也受到了很多人的喜爱,五花肉滋味丰富,腌制也是一种很美味的吃法。而在平时我们往往要自己对五花肉进行腌制,这样掌握正确的腌制方法就显得非常重要。下面就为大家介绍一下五花肉的腌制方法。

      一般来说,五花肉的腌制的制作方法比较简单。其口味的不同主要是因为在腌制过程中所加的材料的不同。

      首先是要将五花肉充分洗净,如果肉沾上了污物杂质,可将五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,这样就可以充分的洗干净。用淘米水清洗也是一个不错的方法。洗净后要充分的晾干。

      接下来就是腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说,韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽、老抽、花椒、八角、盐都是比较常见的佐料。在用量上,我们也可以自己的口味适当的做出调整。

      做好调料后,则应将五花肉放入容器中,同时反复拨动,使五花肉可以充分吸收调料味道,从而使腌制更入味。此后将盖好的容器放在阴凉处,每天早晚翻面,使其可以更好的上色。肉完全入味即可食用,一般来说 一周后即可

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      腌制的五花肉怎么吃

      

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